Levadura Ale

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Levadura Ale

Levadura Ale

Levadura tipo Ale. Sobre 2´5 g.

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Sobre con 2´5 g. de levadura de fermentación alta para elaborar cervezas tipo Ale.  Tiene un perfil neutro, por lo que realza los sabores de la malta en la cerveza. Resaltan notas frutales suaves en cervezas de alta gravedad. Deja en la cerveza una sensación en boca algo dura. Es más usada en cervezas de cuerpo medio a fuerte donde se desea un bajo nivel de carácter éster frutado, por ejemplo, amber ales, Irish red ale, Scottish ale, Bière de garde.

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